Перспективы развития энотуризма в Краснодарском крае
Аннотация
Согласно стратегии социально-экономического развития Краснодарского края до 2030 года, Краснодарский край является лидером и «локомотивом» развития Южного полюса роста России и демонстрирует очень высокий уровень конкурентоспособности.
Согласно международной организации виноградарства и виноделия Россия в рейтинге потребления вина стоит на 7 месте, а по производству –– на 12. Регион Краснодарского края является лидером по объемам производства виноградных вин в Российской Федерации, а именно: 48% от общего объема производства вин в стране. На сегодня доля туристических услуг в структуре выручки винных хозяйств в регионе достигает 15-20% и более. В 2019 году объекты агротуризма Краснодарского края приняли свыше 600 тыс. человек, что на 150 тыс. чел. больше в сравнении с предыдущим годом, из которых каждый третий турист, отдыхающий на Кубани, посетил винодельни и винные центры региона.
В концепции развития санаторно-курортного и туристского комплекса Краснодарского края до 2030 года винный туризм обозначается как часть сельского (аграрного) туризма и рассматривается как перспективное направление. Также регион Краснодарского края (группа компаний «Абрау-Дюрсо») представлен как часть Европейского культурного маршрута виноградной лозы и вина «Iter Vitis - Les Chemins de la Vigne».
Цель исследования – выявить перспективы развития энотуризма в Краснодарском крае.
Цель исследования предполагает решение следующих конкретных задач:
- Изучить природные и культурно-исторические ресурсы региона и
определить приоритетные направления туризма в Краснодарском крае;
- Изучить предпосылки и историю развития энотуризма в мире и выявить его специфику и особенности классификации;
- Провести анализ современного состояния сферы энотуризма в странах-лидерах производства и потребления вина и определить уникальность энотуристской отрасли Краснодарского края;
- провести экспертизу винодельческих хозяйств Краснодарского края, рассмотрев перспективы развития.
Винодельческие предприятия строят планы по развитию инфраструктуры, многие принимают туристов, имеют разнообразные и насыщенные экскурсионные программы. Засаживаются новые виноградники, закрытые малые хозяйства рассматривают перспективу приема малых групп, а для специалистов винной отрасли есть возможность попасть почти на любую винодельню по предварительной договоренности. Регион Краснодарского края заинтересован в продвижении энотуризма, прослеживаются попытки взаимодействия властей с частными хозяйствами. Даже малые винодельни готовы инвестировать в развитие своей инфраструктуры для привлечения новых туристов. В регионе задействуются все возможные механизмы популяризации отрасли винного туризма как на государственном уровне, так и на предпринимательском.
Согласно международной организации виноградарства и виноделия Россия в рейтинге потребления вина стоит на 7 месте, а по производству –– на 12. Регион Краснодарского края является лидером по объемам производства виноградных вин в Российской Федерации, а именно: 48% от общего объема производства вин в стране. На сегодня доля туристических услуг в структуре выручки винных хозяйств в регионе достигает 15-20% и более. В 2019 году объекты агротуризма Краснодарского края приняли свыше 600 тыс. человек, что на 150 тыс. чел. больше в сравнении с предыдущим годом, из которых каждый третий турист, отдыхающий на Кубани, посетил винодельни и винные центры региона.
В концепции развития санаторно-курортного и туристского комплекса Краснодарского края до 2030 года винный туризм обозначается как часть сельского (аграрного) туризма и рассматривается как перспективное направление. Также регион Краснодарского края (группа компаний «Абрау-Дюрсо») представлен как часть Европейского культурного маршрута виноградной лозы и вина «Iter Vitis - Les Chemins de la Vigne».
Цель исследования – выявить перспективы развития энотуризма в Краснодарском крае.
Цель исследования предполагает решение следующих конкретных задач:
- Изучить природные и культурно-исторические ресурсы региона и
определить приоритетные направления туризма в Краснодарском крае;
- Изучить предпосылки и историю развития энотуризма в мире и выявить его специфику и особенности классификации;
- Провести анализ современного состояния сферы энотуризма в странах-лидерах производства и потребления вина и определить уникальность энотуристской отрасли Краснодарского края;
- провести экспертизу винодельческих хозяйств Краснодарского края, рассмотрев перспективы развития.
Винодельческие предприятия строят планы по развитию инфраструктуры, многие принимают туристов, имеют разнообразные и насыщенные экскурсионные программы. Засаживаются новые виноградники, закрытые малые хозяйства рассматривают перспективу приема малых групп, а для специалистов винной отрасли есть возможность попасть почти на любую винодельню по предварительной договоренности. Регион Краснодарского края заинтересован в продвижении энотуризма, прослеживаются попытки взаимодействия властей с частными хозяйствами. Даже малые винодельни готовы инвестировать в развитие своей инфраструктуры для привлечения новых туристов. В регионе задействуются все возможные механизмы популяризации отрасли винного туризма как на государственном уровне, так и на предпринимательском.