Опыт организации мероприятий на предприятиях общественного питания
Аннотация
Выпускная квалификационная работа на тему "Опыт организации мероприятий на предприятиях общественного питания" является исследованием о значимости и взаимосвязи между профессией арт-менеджера и сферой общественного питания.
Цель работы заключается в систематизации и обобщении опыта организации мероприятий на предприятиях общественного питания с целью повышения их эффективности, привлекательности и конкурентоспособности на рынке.
Задачами моего исследования являются:
1 изучить роль и функции арт-менеджера в организации мероприятий;
2 проанализировать специфику мероприятий, проводимых на предприятиях общественного питания, и выявить основные типы мероприятий;
3 исследовать влияние организации мероприятий на формирование имиджа заведения и его узнаваемость среди потенциальных посетителей;
4 разработать рекомендации по оптимизации процесса организации мероприятий на предприятиях общественного питания с учетом актуальных тенденций в индустрии и потребностей целевой аудитории;
5 проанализировать возможности использования современных информационных технологий и социальных сетей в организации мероприятий на предприятиях общественного питания с целью привлечения большего количества посетителей;
6 рассмотреть возможные риски, которые могут произойти в процессе подготовки мероприятия, а также способы устранения данных проблем и возможные точки роста для улучшения формата развлекательных мероприятий.
В заключение, данная работа подчеркивает значимость арт-менеджмента как стратегического инструмента в управлении предприятиями общественного питания. Она предлагает практические рекомендации, которые могут быть использованы для повышения значимости заведения, увеличения прибыли и укрепления позиций на рынке. Исследование открывает новые перспективы для дальнейшего изучения в области арт-менеджмента и его влияния на развитие индустрии общественного питания.
Цель работы заключается в систематизации и обобщении опыта организации мероприятий на предприятиях общественного питания с целью повышения их эффективности, привлекательности и конкурентоспособности на рынке.
Задачами моего исследования являются:
1 изучить роль и функции арт-менеджера в организации мероприятий;
2 проанализировать специфику мероприятий, проводимых на предприятиях общественного питания, и выявить основные типы мероприятий;
3 исследовать влияние организации мероприятий на формирование имиджа заведения и его узнаваемость среди потенциальных посетителей;
4 разработать рекомендации по оптимизации процесса организации мероприятий на предприятиях общественного питания с учетом актуальных тенденций в индустрии и потребностей целевой аудитории;
5 проанализировать возможности использования современных информационных технологий и социальных сетей в организации мероприятий на предприятиях общественного питания с целью привлечения большего количества посетителей;
6 рассмотреть возможные риски, которые могут произойти в процессе подготовки мероприятия, а также способы устранения данных проблем и возможные точки роста для улучшения формата развлекательных мероприятий.
В заключение, данная работа подчеркивает значимость арт-менеджмента как стратегического инструмента в управлении предприятиями общественного питания. Она предлагает практические рекомендации, которые могут быть использованы для повышения значимости заведения, увеличения прибыли и укрепления позиций на рынке. Исследование открывает новые перспективы для дальнейшего изучения в области арт-менеджмента и его влияния на развитие индустрии общественного питания.