Особенности культуры потребления посетителей ресторанов г. Екатеринбурга (на примере сети заведений «Росинтер Ресторанс Холдинг»)

Аннотация

Цель выпускной квалификационной работы состоит в изучении
особенностей культуры потребления посетителей ресторанов. Анализ
литературы по изучаемой теме позволил определить понятия «общество
потребления» и «культура потребления». В рамках проведенного
исследования были изучены потребительские предпочтения посетителей
ресторанов города Екатеринбурга. Итогом работы явилось выявления
основных черт современной культуры потребления жителей мегаполиса.