Альтернативные формы питания в структуре здорового образа жизни современной девушки

Аннотация

Выпускная квалификационная работа посвящена изучению специфики альтернативного питания в структуре здорового образа жизни современной девушки г. Екатеринбург. В работе представлены теоретико-методологические подходы к изучению здорового образа жизни и альтернативного питания в рамках институционального подхода. Приводятся результаты эмпирического исследования. Анализ полученных данных выявил наиболее распространенные альтернативные формы питания и способы поддержания здорового образа жизни, мотивы обращения к альтернативному питанию, изменение социального и физиологического самочувствия девушек после изменения системы питания в пользу альтернативной. Была исследована структура питания современных девушек. Также были выявлены основные характеристики альтернативного питания в структуре здорового образа жизни современных девушек города Екатеринбург. Феномен альтернативных форм питания становятся ближе к российскому обществу, и расценивается, в большей степени, как положительное явление.