Обеспечение прослеживаемости в цепях поставок ретейла
Аннотация
Выпускная квалификационная работа написана на тему «Обеспечение прослеживаемости в цепях поставок ретейла».
Автор: Семериков Даниил Сергеевич студент группы ЭУ-493603.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и приложений.
Выпускная квалификационная работа содержит 78 страниц машинного текста, 7 таблиц, 12 рисунков, 16 приложений и 46 источников литературы.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендации по оптимизации затрат на систему прослеживаемости поставок для компании ООО «Вемол».
Объектом исследования является ООО «Вемол» - молочный комбинат.
Предметом исследования в работе выступает блокчейн технология прослеживания поставок продуктов питания от «Честный знак».
В первой главе описывается теоретическая база по предмету исследования, в том числе принцип работы блокчейн технологии, использование блокчейн для обеспечения прослеживаемости продуктов в цепях поставок. Помимо этого, в главе рассмотрены бизнес-кейсы применения блокчейн технологии для обеспечения прослеживаемости в цепях поставок на иностранном рынке и российском.
Вторая глава включает в себя рекомендации по оптимизации затрат для компании ООО «Вемол»: используя международную практику и результаты экспертного интервью, также финансовые показатели компании, предлагаются рекомендации по оптимизации затрат на блокчейн технологию прослеживания поставок продуктов питания от «Честного знака» для компании ООО «Вемол». В заключении приводятся основные результаты выпускной квалификационной работы.
Автор: Семериков Даниил Сергеевич студент группы ЭУ-493603.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и приложений.
Выпускная квалификационная работа содержит 78 страниц машинного текста, 7 таблиц, 12 рисунков, 16 приложений и 46 источников литературы.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендации по оптимизации затрат на систему прослеживаемости поставок для компании ООО «Вемол».
Объектом исследования является ООО «Вемол» - молочный комбинат.
Предметом исследования в работе выступает блокчейн технология прослеживания поставок продуктов питания от «Честный знак».
В первой главе описывается теоретическая база по предмету исследования, в том числе принцип работы блокчейн технологии, использование блокчейн для обеспечения прослеживаемости продуктов в цепях поставок. Помимо этого, в главе рассмотрены бизнес-кейсы применения блокчейн технологии для обеспечения прослеживаемости в цепях поставок на иностранном рынке и российском.
Вторая глава включает в себя рекомендации по оптимизации затрат для компании ООО «Вемол»: используя международную практику и результаты экспертного интервью, также финансовые показатели компании, предлагаются рекомендации по оптимизации затрат на блокчейн технологию прослеживания поставок продуктов питания от «Честного знака» для компании ООО «Вемол». В заключении приводятся основные результаты выпускной квалификационной работы.