Модификация и отработка микрометода определения витамина С в слюне

Перевозова Татьяна Дмитриевна

Аннотация


Модифицирована стандартная методика количественного определения витамина С (аскорбиновой кислоты) в различных растворах и продуктах для её определения в слюне микрометодом. Были отобраны и модифицированы методы определения витамина С в различных растворах и продуктах, после чего были апробированы на растворах аскорбиновой кислоты известной концентрации и слюне.