Новая питательная среда на основе побочных продуктов птицеводства для получения белково-пробиотического кормового концентрата
Аннотация
Получена и оптимизирована новая питательная среда на основе побочных продуктов птицеводства для получения белково-пробиотического кормового концентрата.
В работе получены гидролизаты перьевой муки с помощью ферментативного и кислотного гидролизов. Проведен сравнительный анализ полученных гидролизатов на содержание аминного азота, общего белка, аминокислот и минералов. Культивирование Bacillus subtilis с целью получения ценного белково-пробиотического концентрата для использования в качестве кормовой добавки. Проведен сравнительный анализ полученных биомасс Bacillus subtilis на питательных средах с гидролизатами соевой муки, полученными ферментативным и кислотным гидролизами, на содержание белка, аминокислот. Получили ценный белково-пробиотический концентрат для использования в качестве кормовой добавки в птицеводстве. Оценили экономический эффект от использования гидролизата перьевой муки в составе питательной среды по сравнению с более дорогими источниками азота.
A new nutrient medium based on poultry by-products has been obtained and optimized for the production of protein-probiotic feed concentrate.
Hydrolysates of feather flour were obtained using enzymatic and acid hydrolysis. A comparative analysis of the obtained hydrolysates for the content of amine nitrogen, total protein, amino acids and minerals was carried out. Cultivation of Bacillus subtilis in order to obtain a valuable protein-probiotic concentrate for use as a feed additive. A comparative analysis of the obtained biomass of Bacillus subtilis on nutrient media with soy flour hydrolysates obtained by enzymatic and acid hydrolysis for protein and amino acid content was carried out. We have obtained a valuable protein-probiotic concentrate for use as a feed additive in poultry farming. The economic effect of using feather flour hydrolysate as part of the nutrient medium was evaluated in comparison with more expensive nitrogen sources.
В работе получены гидролизаты перьевой муки с помощью ферментативного и кислотного гидролизов. Проведен сравнительный анализ полученных гидролизатов на содержание аминного азота, общего белка, аминокислот и минералов. Культивирование Bacillus subtilis с целью получения ценного белково-пробиотического концентрата для использования в качестве кормовой добавки. Проведен сравнительный анализ полученных биомасс Bacillus subtilis на питательных средах с гидролизатами соевой муки, полученными ферментативным и кислотным гидролизами, на содержание белка, аминокислот. Получили ценный белково-пробиотический концентрат для использования в качестве кормовой добавки в птицеводстве. Оценили экономический эффект от использования гидролизата перьевой муки в составе питательной среды по сравнению с более дорогими источниками азота.
A new nutrient medium based on poultry by-products has been obtained and optimized for the production of protein-probiotic feed concentrate.
Hydrolysates of feather flour were obtained using enzymatic and acid hydrolysis. A comparative analysis of the obtained hydrolysates for the content of amine nitrogen, total protein, amino acids and minerals was carried out. Cultivation of Bacillus subtilis in order to obtain a valuable protein-probiotic concentrate for use as a feed additive. A comparative analysis of the obtained biomass of Bacillus subtilis on nutrient media with soy flour hydrolysates obtained by enzymatic and acid hydrolysis for protein and amino acid content was carried out. We have obtained a valuable protein-probiotic concentrate for use as a feed additive in poultry farming. The economic effect of using feather flour hydrolysate as part of the nutrient medium was evaluated in comparison with more expensive nitrogen sources.