Разработка основ поверхностной дезинфекции яиц
Аннотация
Объектом исследования является ускоритель УРТ-0,5 М и результаты дозиметрии и облучения куриных яиц.
Цель работы - разработка и испытание ускорителя УРТ-0,5 М и изучение воздействия наносекундного пучка электронов на пищевые и инкубационные куриные яйца для оценки применимости данного метода дезинфекции яиц.
В рамках работы была изучена литература, связанная с наносекундными ускорителями электронов, проведена частичная сборка ускорителя УРТ-0,5 М и проведены облучения куриных яиц.
В результате работы был проведён расчёт основных узлов ускорителя и проанализированы данные дозиметрии куриного яйца и воздействия наносекундного пучка электронов на пищевые и инкубационные яйца.
Из полученных результатов можно сделать вывод о возможности использования ускорителя УРТ-0,5 М для безопасной поверхностной дезинфекции куриного яйца.
Цель работы - разработка и испытание ускорителя УРТ-0,5 М и изучение воздействия наносекундного пучка электронов на пищевые и инкубационные куриные яйца для оценки применимости данного метода дезинфекции яиц.
В рамках работы была изучена литература, связанная с наносекундными ускорителями электронов, проведена частичная сборка ускорителя УРТ-0,5 М и проведены облучения куриных яиц.
В результате работы был проведён расчёт основных узлов ускорителя и проанализированы данные дозиметрии куриного яйца и воздействия наносекундного пучка электронов на пищевые и инкубационные яйца.
Из полученных результатов можно сделать вывод о возможности использования ускорителя УРТ-0,5 М для безопасной поверхностной дезинфекции куриного яйца.