Применение screen-printed электродов в оценке антиоксидантной активности гибридным потенциометрическим методом

Шевченко Виктория Александровна

Аннотация


Тема исследования: применение screen-printed электродов в оценке антиоксидантной активности гибридным потенциометрическим методом.
Объектом исследования являются модифицированные screen-printed электроды на основе стеклотекстолита и электропроводящих (углеродных и серебряных) чернил.
Тип исследования: прикладное исследование.
Цель: оценка возможности применения модифицированных screen-printed электродов в оценке антиоксидантной активности пищевых образцов гибридным потенциометрическим методом.