ТЕРМОДИНАМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КОНФОРМАЦИОННОГО ПЕРЕХОДА АГАРОЗЫ В ВОДЕ И ДИМЕТИЛСУЛЬФОКСИДЕ

Новиков Вячеслав Вадимович

Аннотация


Получены и проанализированы кривые тепловыделения для растворов агарозы различной концентрации. Показано, что температуры начала перехода клубок-спираль увеличиваются с ростом концентрации полисахарида в растворе. Измерена энтальпия конформационного перехода и показано что с ростом концентрации агарозы в растворе количество теплоты при этом процессе падает для водных и солевых растворов агарозы, для растворов агарозы в смеси диметилсульфоксид (ДМСО) – H2O количество теплоты возрастает с ростом концентрации полимера. Для разбавленных растворов агарозы на кривой тепловыделения обнаружен эндотермический пик, величина которого увеличивается с разбавлением раствора.