Развитие ресторанной культуры Екатеринбурга и особенности потребительского поведения жителей города
Аннотация
ФИО: Колосова Кристина Александровна
Тема ВКР: "Развитие ресторанной культуры Екатеринбурга и особенности потребительского поведения жителей города "
Руководитель: Дмитриева Александра Ивановна, старший преподаватель кафедры социально-культурного сервиса и туризма
Дата заявления о согласии на размещение работы на сайте:
Аннотация:
В выпускной квалификационной работе проанализирована динамика развития ресторанной культуры, а также рынок общепита г.Екатеринбурга.
Выявлены модели потребительского поведения жителей города, а также факторы, влияющие на их выбор.
Ключевые слова или словосочетания: потребление, потребительское поведение, модели потребительского потребления, ресторанная культура.
Общее количество страниц: 78
Список литературы: представлен на стр.75-78, составляет 41 источник.
Тема ВКР: "Развитие ресторанной культуры Екатеринбурга и особенности потребительского поведения жителей города "
Руководитель: Дмитриева Александра Ивановна, старший преподаватель кафедры социально-культурного сервиса и туризма
Дата заявления о согласии на размещение работы на сайте:
Аннотация:
В выпускной квалификационной работе проанализирована динамика развития ресторанной культуры, а также рынок общепита г.Екатеринбурга.
Выявлены модели потребительского поведения жителей города, а также факторы, влияющие на их выбор.
Ключевые слова или словосочетания: потребление, потребительское поведение, модели потребительского потребления, ресторанная культура.
Общее количество страниц: 78
Список литературы: представлен на стр.75-78, составляет 41 источник.