Винный туризм Краснодарского края: современное состояние

Схиртладзе Георгий Гивиевич

Аннотация


Актуальность темы развития винного туризма продиктована пресыщением потребителей традиционными и, как правило, пассивными видами туризма. На современном этапе винный туризм находится в стадии активного развития во многих странах мира. Его лидером на протяжении нескольких десятков лет остается Франция. Между тем, Россия обладает огромнейшим туристическим потенциалом для развития данного вида туризма: это и благоприятный для культивирования винограда и отдыха климат в южных регионах; наличие регионов-лидеров по объемам производства тихого и игристого вина; сформированная инфраструктура для отдыха и т.д.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение развития винного туризма в Краснодарском крае на современном этапе и определение перспектив его развития.
Цель исследования достигается решением ряда задач:
1) Определить понятие «винный туризм»;
2) Выявить ресурсы и общие основы организации винного туризма;
3) Показать место винного туризм в системе видов туризма;
4) Оценить современное состояние винного туризма в Краснодарском крае;
5) Проанализировать сильные и слабые стороны Краснодарского края для развития винного туризма;
6) Определить направления развития винного туризма Краснодарского края на современном этапе.
Проведенный SWOT-анализ позволил изучить современное состояние винного туризма в регионе. Его результаты показали сильные стороны и возможности для развития винного туризма в Краснодарском крае, обозначили слабые стороны и возможные угрозы. Однако, сопоставив полученный результат, сделан вывод о реальных перспективах дальнейшего развития винного туризма в Краснодарском крае.
Несмотря на увеличивающийся спрос на винный туризм в регионе, были предложены основные направления развития данного вида туризма: совершенствование нормативно-правового обеспечения винного туризма; научно-методическая поддержка, рекламно-информационное обеспечение, создание условий для маркетинга и продвижения винного туризма на рынках, создание и развитие инфраструктуры винного туризма, расширение механизмов государственной поддержки.