Проблемы и перспективы внедрения экологических технологий в отельном бизнесе
Аннотация
Ключевые слова: окружающая среда, экологические технологии, устойчивое развитие, «зеленые» отели.
Цель исследования: рассмотрение практических особенностей применения экологических технологий на различных гостиничных предприятиях, определение общих тенденций, выделение проблем и перспектив внедрения экологических технологий.
Главными задачами выступили: изучение существующих экологических технологий, рассмотрение реального опыта отелей по внедрению «зеленых» технологий, анализ основных проблем и перспектив внедрения экологических технологий, а также выявление основных тенденций внедрения и использования экологических технологий на гостиничном рынке города Екатеринбурга.
Полученные результаты продемонстрировали отстающий характер инновационной деятельности и преобладание на рынке ресурсосберегающих технологий. Такие факторы, как рост доли продаж, повышение конкурентоспособности уходят на второй план, так как на рынке отсутствует такой запрос от потребителей. В целом экологизация индустрии гостеприимства в России находится на начальном этапе. Каждый игрок на рынке силится не создать что-то уникально новое, а стремится повторить наиболее перспективный вариант с наименьшими затратами на внедрение и эксплуатацию. В связи с чем перспективными направлениями развития видятся: разработка новых проектов, экспертная работа, маркетинговая работа по продвижению технологий, укрепление партнерских связей и объединение различных секторов рынка для устойчивого развития, переориентация потребительского спроса, должны быть разработаны механизмы оценки воздействия гостиничных объектов на окружающую среду.
Практическая ценность исследования заключается в возможности применения результатов работы при создании отелем экологических инновационных проектов, а также в подготовке специалистов по данной тематике.
Цель исследования: рассмотрение практических особенностей применения экологических технологий на различных гостиничных предприятиях, определение общих тенденций, выделение проблем и перспектив внедрения экологических технологий.
Главными задачами выступили: изучение существующих экологических технологий, рассмотрение реального опыта отелей по внедрению «зеленых» технологий, анализ основных проблем и перспектив внедрения экологических технологий, а также выявление основных тенденций внедрения и использования экологических технологий на гостиничном рынке города Екатеринбурга.
Полученные результаты продемонстрировали отстающий характер инновационной деятельности и преобладание на рынке ресурсосберегающих технологий. Такие факторы, как рост доли продаж, повышение конкурентоспособности уходят на второй план, так как на рынке отсутствует такой запрос от потребителей. В целом экологизация индустрии гостеприимства в России находится на начальном этапе. Каждый игрок на рынке силится не создать что-то уникально новое, а стремится повторить наиболее перспективный вариант с наименьшими затратами на внедрение и эксплуатацию. В связи с чем перспективными направлениями развития видятся: разработка новых проектов, экспертная работа, маркетинговая работа по продвижению технологий, укрепление партнерских связей и объединение различных секторов рынка для устойчивого развития, переориентация потребительского спроса, должны быть разработаны механизмы оценки воздействия гостиничных объектов на окружающую среду.
Практическая ценность исследования заключается в возможности применения результатов работы при создании отелем экологических инновационных проектов, а также в подготовке специалистов по данной тематике.