Бизнес-план кофейни «Study place» в городе Екатеринбург

Аннотация

Предметом исследования в работе является процесс бизнес-планирования в современной рыночной экономике. Выпускная квалификационная работа содержит теоретические основы бизнес-планирования, а в практической части – разработку бизнес-плана проекта кофейни «Study place». Главный акцент в созданном бизнес-плане сделан на маркетинговую часть, так как эффективный маркетинг является главным залогом успеха будущего предприятия. При разработке маркетинговой стратегии из всего разнообразия методов маркетинговых исследований автором были выбраны бенчмаркинг и SWOT-анализ, на базе которых была проведена оценка сложившейся ситуации на рынке общепита Екатеринбурга для формирования уникального предложения.