Разработка стандартного образца состава крахмала
Аннотация
Магистерская диссертация «Разработка стандартного образца состава крахмала» посвящена изучению процедуры разработки стандартных образцов утвержденного типа .
Основанием для разработки стандартного образца состава крахмала являлось совершенствование метрологического обеспечения результатов измерений показателей безопасности и качества крахмала и крахмалопродуктов. В федеральном информационном фонде отсутствуют стандартные образцы состава крахмала.
Были изучены нормативно-правовые акты и документы в области стандартизации. Описан порядок разработки стандартных образцов утвержденного типа.
Проведен обзор научно-технической литературы о материале стандартного образца. Рассмотрены экономические и метрологические требования к разработке стандартных образцов. В качестве аттестуемых характеристик разрабатываемого стандартного образца выбраны массовые доли ваги и золы.
Разработано техническое задание на стандартный образец, методика приготовления материла стандартного образца и программа испытаний стандартного образца в целях утверждения типа.
Описаны методы и средства измерений массовых долей влаги и золы. Измерение массовой доли влаги проводится термогравиметрическим методом, реализуемым посредствам прямых измерений на Государственном первичном эталоне единиц массовой доли и массовой (молярной) концентрации воды в твердых и жидких веществах и материалах ГЭТ 173-2017. Измерение массовой дли золы проводится в соответствии с Государственной первичной референтной методикой измерений массовой доли золы в пищевых продуктах и продовольственном сырье М.241.02/RA.RU.311866/2018.
Проведены экспериментальные работы по определению аттестованных значений. Исследованы неоднородность и нестабильность материла стандартного образца. Оценены границы погрешности аттестованных значений стандартных образцов.
По результатам испытаний стандартного образца в целях утверждения типа оформлены:
протокол испытаний;
акт испытаний;
проект описания типа стандартного образца;
программа испытаний стандартного образца серийного производства.
научно-технический отчет о разработке стандартного образца;
паспорт на партию стандартного образца, испытания которого проведены;
этикетка.
Магистерская диссертация состоит из 5 глав, введения и заключения общим объемом 68 страниц. В работе содержатся 30 таблиц, 11 рисунков и 30 формул. Для подготовки работы изучено 33 источника литературы.
Основанием для разработки стандартного образца состава крахмала являлось совершенствование метрологического обеспечения результатов измерений показателей безопасности и качества крахмала и крахмалопродуктов. В федеральном информационном фонде отсутствуют стандартные образцы состава крахмала.
Были изучены нормативно-правовые акты и документы в области стандартизации. Описан порядок разработки стандартных образцов утвержденного типа.
Проведен обзор научно-технической литературы о материале стандартного образца. Рассмотрены экономические и метрологические требования к разработке стандартных образцов. В качестве аттестуемых характеристик разрабатываемого стандартного образца выбраны массовые доли ваги и золы.
Разработано техническое задание на стандартный образец, методика приготовления материла стандартного образца и программа испытаний стандартного образца в целях утверждения типа.
Описаны методы и средства измерений массовых долей влаги и золы. Измерение массовой доли влаги проводится термогравиметрическим методом, реализуемым посредствам прямых измерений на Государственном первичном эталоне единиц массовой доли и массовой (молярной) концентрации воды в твердых и жидких веществах и материалах ГЭТ 173-2017. Измерение массовой дли золы проводится в соответствии с Государственной первичной референтной методикой измерений массовой доли золы в пищевых продуктах и продовольственном сырье М.241.02/RA.RU.311866/2018.
Проведены экспериментальные работы по определению аттестованных значений. Исследованы неоднородность и нестабильность материла стандартного образца. Оценены границы погрешности аттестованных значений стандартных образцов.
По результатам испытаний стандартного образца в целях утверждения типа оформлены:
протокол испытаний;
акт испытаний;
проект описания типа стандартного образца;
программа испытаний стандартного образца серийного производства.
научно-технический отчет о разработке стандартного образца;
паспорт на партию стандартного образца, испытания которого проведены;
этикетка.
Магистерская диссертация состоит из 5 глав, введения и заключения общим объемом 68 страниц. В работе содержатся 30 таблиц, 11 рисунков и 30 формул. Для подготовки работы изучено 33 источника литературы.