Хроноамперометрический способ определения антиоксидантной емкости с использованием комплексов Fe(III)
Аннотация
Стр.84, рис. 25, формул 27, табл.19, библиограф. назв. 68.
Ключевые слова: ХРОНОАМПЕРОМЕТРИЯ, КОМПЛЕКСЫ ЖЕЛЕЗА С БИПИРИДИНОМ, ГЕКСАЦИАНОФЕРРАТЫ, АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ, ВЕЩЕСТВА РАЗНОЙ ГИДРОФИЛЬНОСТИ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ОБЪЕКТЫ.
Составлен литературный обзор по классификации и механизмам антиоксидантов и методам оценки антиоксидантных свойств.
Выбран подходящий метод для определения антиоксидантной емкости биологических объектов и объектов фармации, выбран способ определения и модельные окислители: для оценки водорастворимых объектов гексацианоферрат [Fe(CN)6]3-, и железо с бипиридином [Fe(Рy)_3 ]^(3+)для оценки суммарного содержания антиоксидантов различной гидрофильности в сложных многокомпонентных объектах.
Исследованы комплексные соединения Fe(II): гексацианоферрат [Fe(CN)6 ]4- в водной среде, железо с бипиридином [Fe(Рy)_3 ]^(2+) в водно-органической среде, выбраны условия определения антиоксидантной емкости. Способ успешно апробирован на модельных антиоксидантах различной гидрофильности. Определена антиоксидантная емкость хроноамперометрическим способом с использованием [Fe(CN)6]3- в водной среде цельной крови, с использованием [Fe(Рy)_3 ]^(3+) в водно-органической среде настоек лекарственного растительного сырья. Полученные значения сравнены с результатами потенциометрического анализа с использованием [Fe(CN)6]3-/[Fe(CN)6 ]4- в водной среде. Результаты коррелируют с результатами потенциометрического анализа.
Рассмотрены неблагоприятные и опасные факторы, которые могут возникнуть при работе в лаборатории, и меры по уменьшению влияния, или их ликвидации. Все вредные и опасные факторы нивелированы, здание и помещения оборудованы в соответствии с требованиями стандартов безопасности.
Произведен экономический расчет на проведение научно-исследовательской работы, оценен экономический эффект полученных результатов проделанной работы. Затраты на проведение работы составили 37709,53 рублей.
Ключевые слова: ХРОНОАМПЕРОМЕТРИЯ, КОМПЛЕКСЫ ЖЕЛЕЗА С БИПИРИДИНОМ, ГЕКСАЦИАНОФЕРРАТЫ, АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ, ВЕЩЕСТВА РАЗНОЙ ГИДРОФИЛЬНОСТИ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ОБЪЕКТЫ.
Составлен литературный обзор по классификации и механизмам антиоксидантов и методам оценки антиоксидантных свойств.
Выбран подходящий метод для определения антиоксидантной емкости биологических объектов и объектов фармации, выбран способ определения и модельные окислители: для оценки водорастворимых объектов гексацианоферрат [Fe(CN)6]3-, и железо с бипиридином [Fe(Рy)_3 ]^(3+)для оценки суммарного содержания антиоксидантов различной гидрофильности в сложных многокомпонентных объектах.
Исследованы комплексные соединения Fe(II): гексацианоферрат [Fe(CN)6 ]4- в водной среде, железо с бипиридином [Fe(Рy)_3 ]^(2+) в водно-органической среде, выбраны условия определения антиоксидантной емкости. Способ успешно апробирован на модельных антиоксидантах различной гидрофильности. Определена антиоксидантная емкость хроноамперометрическим способом с использованием [Fe(CN)6]3- в водной среде цельной крови, с использованием [Fe(Рy)_3 ]^(3+) в водно-органической среде настоек лекарственного растительного сырья. Полученные значения сравнены с результатами потенциометрического анализа с использованием [Fe(CN)6]3-/[Fe(CN)6 ]4- в водной среде. Результаты коррелируют с результатами потенциометрического анализа.
Рассмотрены неблагоприятные и опасные факторы, которые могут возникнуть при работе в лаборатории, и меры по уменьшению влияния, или их ликвидации. Все вредные и опасные факторы нивелированы, здание и помещения оборудованы в соответствии с требованиями стандартов безопасности.
Произведен экономический расчет на проведение научно-исследовательской работы, оценен экономический эффект полученных результатов проделанной работы. Затраты на проведение работы составили 37709,53 рублей.