Фильтрация промышленных растворов на керамических мембранах
Аннотация
ФИЛЬТРАЦИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ РАСТВОРОВ, КЕРАМИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ, ТАНГЕНЦИАЛЬНЫЙ РЕЖИМ, ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА, ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ
Цель работы – создание численной модели для оценки коэффициента удержания белка при тангенциальном режиме фильтрации сыворотки на керамических мембранах, определение оптимального размера пор для мембранного элемента.
В дипломной работе изложены результаты применения мембранной фильтрации на творожной сыворотке. Проведены эксперименты с мембранами 400, 200, 100, 65, и 50 нм. Получено пять образов фильтрата и проведен их анализ на содержание белков и жиров. Предложена численная модель определения проницаемости керамических мембран. На основании модели определен минимальный размер пор мембранного элемента.
Новизна работы заключается в предложенном критерии для оценки численных моделей; на основании данного критерия написана программа в среде Mathcad, вычисляющая оптимальные параметры для предложенной модели.
Цель работы – создание численной модели для оценки коэффициента удержания белка при тангенциальном режиме фильтрации сыворотки на керамических мембранах, определение оптимального размера пор для мембранного элемента.
В дипломной работе изложены результаты применения мембранной фильтрации на творожной сыворотке. Проведены эксперименты с мембранами 400, 200, 100, 65, и 50 нм. Получено пять образов фильтрата и проведен их анализ на содержание белков и жиров. Предложена численная модель определения проницаемости керамических мембран. На основании модели определен минимальный размер пор мембранного элемента.
Новизна работы заключается в предложенном критерии для оценки численных моделей; на основании данного критерия написана программа в среде Mathcad, вычисляющая оптимальные параметры для предложенной модели.