Биохимический состав и биологическая активность экстрактов ксилотрофных грибов Свердловской области
Аннотация
Ключевые слова: БАЗИДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ- КСИЛОТРОФЫ, БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ, ФИТОПРОТЕКТОРНАЯ АКТИВНОСТЬ
Цель работы − изучение биохимического состава и биологической активности ксилотрофных базидиомицетов Среднего Урала.
Объектами исследовательской работы были Piptoporus betulinus, Pleurotus calyptratus, Sarcogon sp., Fomitopsos pinicola, Inonotus radiatus, Trametes trogii, Hapalopilus nidulans, Cerrena unicolor, Phellinus tremulae, Ganoderma applanatum, Trichaptum pargamenum, Stereum subtomentosum, Climacodon septentrionalis, Daedaleopsis confragosa, Daedalea quercina, из которых готовили водные и спиртовые (этанольные) экстракты.
Для анализа биохимического состава экстрактов использовали методы тонкослойной хроматографии и спектрофотометрии.
Определен качественный и количественный состав аминокислот, содержание фенольных соединений и флавоноидов; определена антиоксидантная активность экстрактов плодовых тел ксилотрофных базидиомицетов. Показана биологическая активность экстрактов в отношении ранних этапов прорастания ячменя.
Полученные данные позволяют сделать вывод о том, что экстракты кислотрофных грибов содержат биологически активные вещества, в том числе, обладающие антиоксидантой активностью.
Цель работы − изучение биохимического состава и биологической активности ксилотрофных базидиомицетов Среднего Урала.
Объектами исследовательской работы были Piptoporus betulinus, Pleurotus calyptratus, Sarcogon sp., Fomitopsos pinicola, Inonotus radiatus, Trametes trogii, Hapalopilus nidulans, Cerrena unicolor, Phellinus tremulae, Ganoderma applanatum, Trichaptum pargamenum, Stereum subtomentosum, Climacodon septentrionalis, Daedaleopsis confragosa, Daedalea quercina, из которых готовили водные и спиртовые (этанольные) экстракты.
Для анализа биохимического состава экстрактов использовали методы тонкослойной хроматографии и спектрофотометрии.
Определен качественный и количественный состав аминокислот, содержание фенольных соединений и флавоноидов; определена антиоксидантная активность экстрактов плодовых тел ксилотрофных базидиомицетов. Показана биологическая активность экстрактов в отношении ранних этапов прорастания ячменя.
Полученные данные позволяют сделать вывод о том, что экстракты кислотрофных грибов содержат биологически активные вещества, в том числе, обладающие антиоксидантой активностью.